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八角，又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。主要分布在中国的广西和云南一带。果实在秋冬季采摘，干燥后呈红棕色或黄棕色。由于八角
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