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大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜，是蒜类植物的统称。可食用或供调味，亦可入药，深受人们的喜爱。有实验表明，大蒜中的某些功能活性物质具有一些的sha菌作用。脱水蒜片外型整齐、色泽微黄、味道很正，可以食
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