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富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素，酵母生长时吸收利用了硒，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒酵母是人类利用广的微生物，其蛋白质含量高达50%以上，还含有丰富的B族维生素和多种矿物质，
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