花生烘烤设备具有耐高温，耐侵蚀，燃耗省、热效高、移动利便、易维护、用途广泛等。它的结构较为简单，清洗方便。使该花生米烘烤炉具有使用利便、高效节能、经久耐用等长处。烘烤的产品质量好、卫生、味正、均能达到出口尺度。
花生烘烤设备工作原理：
该机主要用于花生、蚕豆、咖啡豆、瓜子、果仁类、坚果类粮食类等物料烘干和烤制热品，采用回转滚筒，空气对流传导，红外线辐射原理。通过电加热管的工作产生的热量，以红外辐射和热空气对流对物料进行干燥，烤制出来的物料品味道纯正。在加热过程中，滚筒在不断的进行转动，使物料加热均匀，因为不是直接加热滚筒，所以不会出现斑糊现象，具有节能安全、卫生方便、易操作等优点。
花生烘烤设备使用前的检查工作：
1、打扫表面及内腔灰尘，保持机器干净、卫生。
2、检查无热和有气流干燥机的控制过滤器。必要时更换。
3、检查通风口是否堵塞，并定期清理积尘。
4、检查温控器是否准确，如不准确，请调整温控器的静态补偿或传感器修正值。
5、检查发热管有没有损坏，线路是否存在老化。
6、检查气流式干燥机导向过滤器的过滤芯，如有必要请更换。
7、检查延时器是否准确，误差是否允许。
8、检查前置和后置过滤芯，检查堵塞情况和可能的损坏，根据需要更换。
9、检查风机运转是否正常，有没有异常的声音，如果有应立即关闭机器并通知维修人员进行检修。
10、检查气流式干燥机的吸气过滤器，如有必要请更换。
