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郑州菲利特智能装备有限公司
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猪皮微波膨化机
微波加热设备采用微波对物料进行加热，克服了油炸膨化造成产品含油问题，非油炸，省人工，无油烟，节省能耗。微波的强穿透性使物料加热时间短，保证了食品加工的效率；微波的选择性加热使物料受热均匀，保持了物料的营养成分、有有色泽、香味等。 猪皮微波膨化机主要采用不锈钢板制造，有*的隔热保温性能，隔绝了热污染，保证了产品加工环境；设备采用PLC系统，人工设置，系统全自动，同时配备红外测温仪、热冷风系统等，实时监控，灵活控制。
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的保健作用。采用微波加热设备膨化猪皮，工作效率高，产品质量好，涨发性好、孔状均匀，色泽黄白，同时节省能耗，没有环境污染，提升了企业效益。 微波加热设备采用非接触式的整体式加热法，使物料整体温度急剧上升，使物料出现蒸汽压梯度，当压力超过纤维组织结构的承受能力，就达到了物料的快速膨化的目的。
猪皮微波膨化设备特点：
能量转换效率高，加热速度快。微波腔体本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀；并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
猪皮微波膨化新局面：
为了寻求肉食加工副产品肉皮的有效利用，增加肉食品种花样，提高肉皮风味和适口性，用新鲜猪皮作了微波膨化设备试验，然后做成各种菜肴，效果良好，为进一步开拓肉食副产品肉皮膨化的利用打开了一个新局面。 微波膨化设备采用流水线式结构可连续流水线生产，设备操作简单方便无需配套任何辅助设施。自动控温、自动检测缺料停机等的电路控制设计，内外壳采用全不锈钢制造，配置可全天候24小时生产，应用菲利特微波电源新技术，有效降低加工成本，减少设备运行负荷。
猪皮微波膨化设备应用：
微波猪皮膨化机主要用于猪皮的膨化，也可用于其他肉制品的烘干熟化，产品涨发性好、孔状均匀、色泽黄白，保存了原有营养成分，复水快，口感香脆，是一款工艺的微波加热膨化设备。也是菲利特微波膨化设备新工艺、新特性的充分体现。
微波膨化技术是膨化技术发展的方向，加工过程中物料受热时间很短, 克服了油炸膨化造成产品含油问题,微波膨化技术具有受热均匀、热效率高、产品质量好、易于控制、设备占地面积小及节能、环保等优点。因此，微波膨化的前景非常广阔。
微波膨化与油炸膨化的对比
| 膨化对比 | 油炸膨化 | 微波膨化 |
| 工艺特点 | 传统的油炸膨化，劳动强度大，油脂成本高，工作环境恶劣、产品质量差 | 利用微波能迅速膨化，连续化作业、省人工、省油脂，色泽好、复水快、口感好，高效、节能、环保 |
| 含油量 | 增加了产品的含油量，不但成本高，而且影响口感 | 非油炸，不增加含油量，膨化时还会减少产品的原有油脂 |
| 能量来源 | 烧煤、天然气 | 电能→微波能→膨化 |
| 工作环境 | 油烟大、环境温度高、卫生条件差 | 环保、清洁，只需人工进出料即可，环境温度:季节常温 |
| 复水时间 | 需要1-2小时 | 2-3分钟即可 |
| 产品质量 | 成品含油量大、复水慢、色泽差、口感差，营养成分流失严重 | 膨化*均匀、颜色白净，保存了原有营养成分,内部疏松多孔, 复水快，无油脂，口感好，利于消化吸收 |
微波猪皮膨化设备构成:
1、微波发生系统；2、电气系统；3、电气控制系统；4、微波抑制系统；5、传动系统；6、进出料装置；7、设备支架；8、微波腔体；9、抽湿系统；10、独立电气柜；11、猪油收集装置等；
微波猪皮膨化设备特点:
1、根据猪皮膨化工艺量身定制，*的微波膨化馈能方式及猪油收集装置，具有成熟的对口设备制作经验，无需再走弯路，设备到达工厂即可创造效益；
2、选材合理：整机食品级不锈钢材质，微波系统核心部件自主研发制造或严格按菲利特标准订制，设备电气元器件均采用国内较*标准；
3、操作便捷：设备即开即用、即关即停，工作状态显示，人机界面操作，PLC程序控制；
4、控制自动化：功率可调、温度可控，温控与微波实现联动，可根据设定程序自动化调节微波输出强度，实现了工业微波设备的高度自动化、人性化理念；
5、制作工艺：严格执行ISO 9001:2008质量体系标准，电器件以及线路排列整齐、标示明显、线号机打，提高使用寿命，方便设备维护，质检严格，安全、稳定、可靠；
微波猪皮膨化设备技术参数:
| 型号 | 类型 | 工作电源 | 功率（KW） | 尺寸(L*W*H)（m） | 微波泄漏（mW/cm2） |
| FLT-S–30 | 连续式 | 2450±50 | 380V，50HZ | 8.0m*1.1 m *1.7 m | ≤1mW/cm² |
注:以上微波猪皮膨化设备技术参数以产品使用说明书为准，具体参数因您对设备的定制需求不同而有所变化。
郑州菲利特智能装备有限公司专注微波领域，为各个行业提供微波干燥设备，欢迎广大企业。
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