医药用级苯甲酸25kg每袋资质齐全

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苯甲酸

Benjiasuan

Benzoic Acid

C7H6O2 122.12 本品含C7H6O2不得少于.0。 【性状】本品为白色有丝光的鳞片或针状结晶或结晶性粉末；质轻；无臭或微臭；在热空气中微有挥发性；水溶液显酸性反应。

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制备方法

初苯甲酸是由安息香胶干馏或碱水水解制得，也可由马尿酸水解制得。工业上苯甲酸是在钴、锰等催化剂存在下用空气氧化甲苯制得；或由邻苯二甲酸酐水解脱羧制得。

分布情况

以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中，例如，在安息香胶内以游离酸和苄酯的形式存在；在一些植物的叶和茎皮中以游离的形式存在；在香精油中以甲酯或苄酯的形式存在；在马尿中以其衍生物马尿酸的形式存在。

【检査】易氧化物 取水ml，加硫酸1.5ml，煮沸后，滴加髙锰酸钾滴定液(0.02mol/L)适量，至显出的粉红色持续30钟不消失，趁热加本品1.0g，溶解后，加高锰酸钾滴定液(0.02mol/L)0.25ml，应显粉红色，并在15钟内不消失。 易碳化物 取本品0.5g，加硫酸[含H2SO4 94.5～95.5(g/g)]5ml振摇，放置5分钟，与黄色2号标准比色液比较，不得更深。

苯甲酸是重要的酸型食品。在酸性条件下，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用，但对产酸菌作用较弱。的适pH值为2.5～4.0，一般以低于pH值4.5～5.0为宜。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，大使用量不得过2.0g/kg；在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中大使用量1.0g/kg；在软糖、葡萄酒、果酒中大使用量0.8g/kg；在低盐酱菜、酱类、蜜饯，大使用量0.5g/kg；在碳酸饮料中大使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水，使用时可用少量乙醇使其溶解。