医药用级油酸乙酯符合2020药典四部

医药用级油酸乙酯符合2020药典四部

医药用级油酸乙酯符合2020药典四部

中文名称:      油酸乙酯

中文同义词:  油酸乙酯;油酸乙基酯;十八烯酸乙酯;9-十八烯酸乙酯;油酸乙酯, TECH;顺-9-十八烯酸乙酯;(Z)-9-十八烯酸乙酯;油酸乙酯,TECH.70;油酸乙酯,75.0(GC)

CBNumber:    CB7301038

分子式:   C20H38O2

分子量:   310.51

CAS号:  111-62-6

【分子量】310.52

【分子式和结构式】分子式为C20H38O2

结构式为CH3（CH2）7CH=CH（CH2）7COOCH2CH3，

【常见的化学反应】 油酸乙酯是一种脂肪酸酯，因此具有脂肪酸酯的常见反应性质，主要有：

（1）水解反应：油酸乙酯在酸催化剂存在下进行水解反应，生成油酸、乙醇、水油酸乙酯、等的反应平衡混合物。当采用碱做催化剂时生成物是油酸盐，反应是不可逆的，也叫皂化反应。此外，也可185~300℃高温进行高压水蒸汽水解，生成油酸和甲醇。

（2）氨解、醇解和酯基交换反应：油酸乙酯和氨反应生成油酸酰胺和乙醇，与乙醇以外的其他脂肪醇反应，生成新的油酸酯和乙醇。油酸乙酯与另一种酯反应，酯基进行交换，生成一种新的油酸酯和羧酸酯。上述反应有酸、碱等催化剂存在，可以加快反应速度