药用辅料柠檬酸（枸橼酸三乙酯）CDE备案

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、溶解性：溶于大多数有机溶剂。难溶于油类。与大多数纤维素、聚氯乙烯、聚醋酸乙烯树脂及氯化橡胶等有良好的相容性。25℃水中溶解度6.5g/100mL。

化学性质：

无色透明液体。具有甜和愉快的果子酒、梅子样香气。溶于大多数有机溶剂。难溶于油类。与大多数纤维素、聚氯乙烯、聚醋酸乙烯树脂及氯化橡胶等有良好的相容性。在水中的溶解度(25℃)6.5g/100cm3。

储存方法：

本品密封阴凉干燥保存。

制备路径：

由柠檬酸和乙醇直接酯化，再经中和，水洗，脱醇等精制过程制得。

主要用途：

由于溶解能力强，耐油性、耐光性好，主要用作纤维素类、乙烯基类等热塑性树脂的增塑剂。亦用于涂料工业。可作浆果型食用香精，最终食品中可达200mg/kg。还用作硝酸纤维素的溶剂。

　C12H20O7    276.29

　　[77-93-0]

　　本品为2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三乙酯。由枸橼酸与乙醇在催化剂作用下酯化制得，然后经脱酯、中和、水洗精制。按无水物计算，含C12H20O7不得少于99.0%。

　　【性状】本品为无色澄清的油状液体。本品在乙醇、异丙醇或丙酮中易溶，在水中溶解。

　　相对密度 本品的相对密度（通则0601）在25℃时为1.135～1.139。

　　折光率 本品的折光率（通则0622）在25℃时为1.439～1.441。