药用级聚山梨酯80理化性质

药用级聚山梨酯80理化性质温在食品工业中的应用十分广泛，在烘焙食品中可以作为乳化剂、稳定剂和分散剂等而用于面包、蛋糕、冰淇淋和起酥油等。（刘润红辅料）
稳定性和贮存条件吐温类表面活性剂比较稳定，对电解质、弱酸及弱碱稳定；遇强酸强碱会逐渐皂化；其油酸酯易于氧化，贮存时间过长会产生过氧化物。过氧化物、重金属离子、温度升高、光照射，水溶液自氧化加速，聚

药用级聚山梨酯80理化性质

中文名称:      吐温 80（刘润红辅料）

中文同义词:   聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯;聚氧乙烯脱水山梨醇油酸酯;乳化剂T80;乳化剂T-80;吐温80;吐温-80;脱水山梨醇单油酸酯聚氧乙烯醚;聚山梨醇酯

英文名称:      Tween 80

英文同义词:   armotanpmo-20;atlox1087;atlox8916tf;atolox8916tf;capmulpoe-o;crill10;crill11;crillet4

CAS号:  9005-65-6

分子式:   C24H44O6

分子量:   428.600006103516

EINECS号:   500-019-9（刘润红辅料）

药用级聚山梨酯80理化性质

3用途    本品广泛用于石油开采和运输，医药，化妆品，油漆颜料，纺织，食品，农药。在洗涤剂生产和金属表面防锈清洗等方面用作乳化剂、分散剂、稳定剂、扩散剂、剂、柔软剂、抗静电剂、防锈剂、整理剂、降粘剂等等。

4用途    用作乳化剂、润湿剂，渗透剂、扩散剂等，也用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分。在聚氨酯泡沫塑料生产中用作乳化剂。食品工业用作冰淇淋乳化剂，用量为0.1黄油，一般油中加量1左右。（刘润红辅料）

5用途    用作增溶剂、扩散剂、抗静电剂、稳定剂、剂等（刘润红辅料）

用途      用作气相色谱固定液，用于醇、酮、酯类的分离及脂肪酸和烃类的分离

用途      作O/W型食品乳化剂，单独使用或与司盘-60、司盘-65、司盘-80混合使用。我国规定可用于乳化天然色素，

用途      本品具有优良的乳化、分散、润湿等性能。在食品工业中，用作冰淇淋，面包、糕点、糖果等乳化剂、分散剂和清凉饮料的浑浊剂。用量为0.1～0.5，以防止奶油食品飞溅、食品老化，并改善品质、增加光泽、改进口感、提高柔软性。尤其是对奶油巧克力太妃糖有明显的防起霜效果。它可单独使用，亦可与甘油酯、蔗糖酯等食品乳化剂共同使用，发挥协同效应。还广泛用于高级化妆品、轻纺、医药工业作增溶剂，亦广泛用于纺织、油漆、乳化、农药、印刷、石油等行业作乳化剂、稳定剂、剂、柔软剂、抗静电剂。