医药用辅料口服大豆油质量标准2015药典

医药用辅料口服大豆油质量标准2015药典
豆油除含有脂肪外，在加工过程中还带进一些非油物质，在未精炼的毛油中含有1-3的磷脂，0.7-0.8的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质，易引起酸败，所以豆油如未 经水化除去杂质,是不宜长期贮藏的。另外，精制豆油在长期储存中，油色会由浅逐渐变深，原因可能与油脂的自动氧化有关，因此，豆油颜色变深时，便不宜再作长期储存。

医药用辅料口服大豆油质量标准2015药典

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大豆油

Dadouyou

Soybean Oil

[8001-22-7] 本品系由豆科植物大豆（Glycine soya Bentham）的种子提炼制成的脂肪油。 【性状】本品为淡黄色的澄清液体；无臭或几乎无臭。 本品可与乙或*混溶，在乙醇中极微溶解，在水中几乎不溶。

大豆油
Dadouyou
Soybean Oil
                                            [8001-22-7]
本品系由豆科植物大豆（Glycine soya Bentham）的种子提炼制成的脂肪油。
【性状】  本品为淡黄色的澄清液体，在乙醇中极微溶解，在水中几乎不溶。
相对密度  本品的相对密度（附录Ⅵ A）应为0.916～0.922。
折光率  本品的折光率（附录Ⅵ F）应为1.472～1.476。
酸值  应不大于0.2（附录Ⅶ H）。
皂化值  应为188～200（附录Ⅶ H）。
碘值  应为126～140（附录Ⅶ H）。豆油除含有脂肪外，在加工过程中还带进一些非油物质，在未精炼的毛油中含有1-3的磷脂，0.7-0.8的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质，易引起酸败，所以豆油如未 经水化除去杂质,是不宜长期贮藏的。另外，精制豆油在长期储存中，油色会由浅逐渐变深，原因可能与油脂的自动氧化有关，因此，豆油颜色变深时，便不宜再作长期储存。