药用级倍他环糊精500g样品起订

药用级倍他环糊精500g样品起订药用级倍他环糊精提供样品1 中文名倍他环糊精（刘润红辅料）
2汉语拼音Beita Huanhujing
3 英文名Betacyclodextrin
4 结构式
5分子式与分子量（C6H10O5）7 1134.
6 CAS号[7585-39-9]
7 来源及含量（刘润红辅料）
本品为环状糊精葡萄糖基转移酶作用于淀粉而生成的

药用级倍他环糊精500g样品起订

药用级倍他环糊精500g样品起订

1 中文名倍他环糊精(刘润红辅料)

2汉语拼音Beita Huanhujing

3 英文名Betacyclodextrin

4 结构式

5分子式与分子量（C6H10O5）7  1134.

6 CAS号[7585-39-9]

7 来源及含量(刘润红辅料)

本品为环状糊精葡萄糖基转移酶作用于淀粉而生成的7个葡萄糖以α-1,4-糖苷键结合的环状低聚糖。按干燥品计算，含（C6H10O5），应为98.0～102.0。

8 性状(刘润红辅料)

本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微甜。

本品在水中略溶，在甲醇、乙醇、丙酮或乙M中几乎不溶。

本方法采用高效液相色谱法测定倍他环糊精的含量。

本方法适用于倍他环糊精。

倍他环糊精具有的中空分子结构,并且外部亲水,内部疏水,在范德华力的作用下,可以将其他物质的分子吸纳到分子空腔里面,从而形成象分子胶囊一样的包接复合物.倍他环糊精的这种特性有非常广泛的作用:

1.可以将食品中的异味分子吸纳形成包接物,从而掩盖或驱除食品中的不良异味,尤其是有异味的保健食品;

2.可以将食品中的不稳定成分吸纳形成包接物,使 其稳定的释放,尤其是香精香料等;

3.可以作为去味剂,增稠剂和乳化剂应用于乳制品中;