药用级黄原胶在化妆品中使用的不同

药用级黄原胶在化妆品中使用的不同

药用级黄原胶在化妆品中使用的不同黄原胶在大多数以水为基相体系内*溶解，但由于它有*的亲水性，如果度接加入水中而搅拌不充分，外层吸水膨胀成胶团，从而阻止水份进入里层，进而影响作用的发挥，因此知必须注意确使用： 取一份黄原胶用十道份或以上其它干燥的原料，如食品制作中的糖、味精、盐等物调内匀，然后慢慢倾倒在搅拌中的水里，浸泡约两小时容，继续搅拌至*溶解。

黄原胶（英语：Xanthan gum，音译作三仙胶），俗称玉米糖胶、汉生胶，是一种糖类（葡萄糖、蔗糖、乳糖）经由野油菜黄单孢菌（en:Xanthomonas campestris）发酵产生的复合多糖体。在美国，它通常是经由玉米淀粉所制造。

黄原胶又称黄胶、汉生胶，黄单胞多糖，是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术，切断1，6-糖苷键，打开支链后，在按1，4-键合成链组成的一种酸性胞外杂多糖。 1952年由美国农业部伊利诺斯州皮奥里尔北部研究所分离得到的甘蓝黑腐病黄单胞菌，并使甘蓝提取物转化为水溶性的酸性胞外杂多糖而得到。
　　黄原胶是由糖类经黄单胞杆菌发醉，产生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊结构和胶体特性，而具有多种功能，可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等，广泛应用于国民经济各领域。