医药用级中链甘油三酸酯用途与作用

医药用级中链甘油三酸酯用途与作用

中链甘油三酸酯可用作脂肪替代品、增塑剂、乳化剂和稳定剂。

中链甘油三酸酯通过促进细胞内能量代谢来发挥作用。其主要由肝脏合成，在体内快速水解为机体直接利用的能源物质，有助于改善脂质代谢异常引起的症状

医药用级中链甘油三酸酯用途与作用

中链甘油三酸酯是由椰子的胚乳硬干部分或由油棕的干胚乳提取的脂肪油分离出的脂肪酸，与甘油酯化而成的饱和脂肪酸的甘油三酯混合物，具有较好的氧化稳定性、 冷却稳定性、 溶解性及润滑性，黏度低，代谢途径。

　【性状】本品为无色至微黄色的澄清油状液体。

　　本品可与二氯甲烷、石油醚或大豆油混溶，在甲醇中易溶，在水中几乎不溶。

　　相对密度    本品的相对密度（通则0601）为0.93～0.96。

　　折光率    本品的折光率（通则0622）为1.440～1.452。

　　黏度    本品的动力黏度（通则0633第一法）在20℃时为25～33mPa·s。

　　酸值    本品的酸值（通则0713）应不大于0.2。

　　羟值    本品的羟值（通则0713）应不大于10。

　　碘值    本品的碘值（通则0713）应不大于1.0。

　　过氧化值    本品的过氧化值（通则0713）应不大于1.0。

　　皂化值    本品的皂化值（通则0713）应为310～360。