详细介绍
药用级磷酸二氢钠一水合物化学性质
磷酸二氢钠一水合物([NaH2PO4·H2O)具有以下性质:
物理性质:磷酸二氢钠一水合物为无色或白色斜方晶系结晶,相对密度为1.91,熔点为60℃。它易溶于水,水溶液呈酸性;不溶于醇,微溶于氯仿12。在湿空气中易结块,加热至95℃时失去结晶水变成无水磷酸二氢钠12。
化学性质:磷酸二氢钠一水合物在加热至100℃时会失去结晶水变成无水磷酸二氢钠,继续加热至190~204℃时会生成焦磷酸钠,204~244℃时形成偏磷酸钠2。在225~250℃时分解成酸式焦磷酸钠,350~400℃时分解成偏磷酸钠1。
应用领域:磷酸二氢钠一水合物广泛应用于食品加工行业,作为酸化剂和调味剂使用
药用级磷酸二氢钠一水合物化学性质
【检查】酸度 取本品2.0g,加水40ml溶解后,依法测定(通则0631),pH值应为4.1~4.7。
溶液的澄清度与颜色 取本品1.0g,加水10ml,充分振摇使溶解,依法检查(通则0901第一法和通则0902第一法),溶液应澄清无色。
氯化物 取本品0.50g,依法检查(通则0801),与标准氯化钠溶液5.0ml制成的对照液比较,不得更浓(0.01%)。
硫酸盐 取本品1.0g,依法检查(通则0802),与标准硫酸钾溶液5.0ml制成的对照液比较,不得更浓(0.05%)。
干燥失重 取本品,先在60℃干燥2小时,再在105℃干燥至恒重,减失重量应为10.0%~15.0%(通则0831)。
水中不溶物 取本品10.0g,加热水100ml使溶解,用经105℃干燥至恒重的4号垂熔坩埚滤过,沉淀用热水200ml分10次洗涤,在105℃干燥2小时,遗留残渣不得过20mg(0.2%)。
还原物质 取本品5.0g,加新沸放冷的水溶解并稀释至50ml,量取5.0ml,加稀硫酸5ml与高锰酸钾滴定液(0.02mol/L)0.25ml,置水浴加热5分钟,溶液的紫红色不消失。
铝盐 取本品0.50g,加水适量溶解后,加醋酸-醋酸铵缓冲液(pH4.5)5ml,再加水至25ml,加0.1%铝试剂溶液1ml,摇匀,如显红色,与标准铝溶液{精密称取硫酸铝钾[AlK(SO4)2·12H2O]1.76g,置1000ml量瓶中,加水适量使溶解并稀释至刻度,摇匀;临用前,精密量取10ml,置100ml量瓶中,用水稀释至刻度,摇匀,每1ml相当于10μg的Al}5.0ml制成的对照液比较,不得更深(0.01%)。
钙盐 取本品0.50g,加水适量溶解后,加草酸铵试液1ml,放置1分钟后,加稀醋酸2ml、乙醇5ml,再加水至25ml,摇匀,如显浑浊,与标准钙溶液(精密称取在105℃干燥至恒重的碳酸钙0.125g,置500ml量瓶中,加水5ml与盐酸0.5ml的混合液使溶解,用水稀释至刻度,摇匀;临用前,精密量取10ml,置100ml量瓶中,用水稀释至刻度,摇匀,每1ml相当于10μg的Ca)5.0ml制成的对照液比较,不得更浓(0.01%)。
铁盐 取本品1.0g,加水10ml溶解,依法检查(通则0807),与标准铁溶液1.0ml用同一方法制成的对照液比较,不得更深(0.001%)。
重金属 取本品1.0g,加水20ml溶解后,加醋酸盐缓冲液(pH3.5)2ml与水适量使成25ml,依法检查(通则0821第一法),含重金属不得过百万分之十。
砷盐 取本品1.0g,加水23ml溶解后,加盐酸5ml,依法检查(通则0822第一法),应符合规定(0.0002%)。