药用级油酸乙酯化学性质

药用级油酸乙酯化学性质油酸乙酯（英文名Ethyl Oleate），又名顺式-9-十八烯酸乙酯（cis-9-Octadecenoic acid,ethyl ester），9-十八烯酸乙酯（9-Octadecenoic acid ethyl ester），无色油状液体，可燃，不溶于水，易溶于有机溶剂。主要用于润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂、表面活性剂.

药用级油酸乙酯化学性质

‌油酸乙酯是一种无色透明液体，具有类似油脂的气味，极易挥发。‌其化学式为C19H36O2，分子量为296.49 g/mol，密度为0.87g/mL，熔点为-54℃，沸点为215℃。油酸乙酯不溶于水，但易溶于乙醇和乙等有机溶剂。‌12

物理性质

油酸乙酯是一种无色透明液体，具有类似油脂的气味，极易挥发。其物理性质包括：

• ‌密度‌

  ：0.87g/mL

• ‌熔点‌

  ：-54℃

• ‌沸点‌

  ：215℃

• ‌溶解性‌

  ：不溶于水，易溶于乙醇和乙等有机溶剂

化学性质

油酸乙酯在酸催化剂存在下可以进行水解反应，生成油酸和乙醇。当使用碱做催化剂时，生成物是油酸盐，反应是不可逆的，也称为皂化反应。此外，油酸乙酯还可以进行氨解、醇解和酯基交换反应。

药用级油酸乙酯化学性质油酸乙酯（英文名Ethyl Oleate），又名顺式-9-十八烯酸乙酯（cis-9-Octadecenoic acid,ethyl ester），9-十八烯酸乙酯（9-Octadecenoic acid ethyl ester），无色油状液体，可燃，不溶于水，易溶于有机溶剂。主要用于润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂、表面活性剂.

【鉴别】在脂肪酸组成项下记录的色谱图中，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液中油酸乙酯峰的保留时间一致。

　　【检查】澄清度与颜色 取本品，依法检查（通则0901与通则0902），溶液应澄清无色；如显色，与黄色3号标准比色液（通则0901第一法）比较，不得更深。

　　水分 取本品，照水分测定法（通则0832第一法1）测定，含水分不得过1.0%。

　　炽灼残渣 取本品1.0g，依法检查（通则0841），遗留残渣不得过0.1%。

　　脂肪酸组成 取本品适量，精密称定，加正己烷溶解并定量稀释制成每1ml中约含5mg的溶液，作为供试品溶液；另取油酸乙酯、棕榈酸乙酯、亚油酸乙酯与硬脂酸乙酯对照品各适量，加正己烷溶解并稀释制成每1ml中分别约含5mg、1.2mg、1.2mg与0.5mg的混合溶液，作为对照品溶液。照气相色谱法（通则0521）试验，以聚乙二醇（或极性相近）为固定液的毛细管柱为色谱柱，起始温度为178℃，维持2分钟，以每分钟3.3℃的速率升温至240℃，维持2.5分钟；进样口温度为250℃；检测器温度为270℃。取对照品溶液1μl注入气相色谱仪，记录色谱图，硬脂酸乙酯峰与油酸乙酯峰的分离度应不小于2.0。取供试品溶液1μl注入气相色谱仪，记录色谱图。按面积归一化法计算（溶剂峰与峰面积小于0.05%的色谱峰忽略不计），含棕榈酸乙酯不得过16.0%，硬脂酸乙酯不得过6.0%，油酸乙酯不得少于65.0%，亚油酸乙酯不得过18.0%。