嫩肉粉嫩肉粉本品能很好改善猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等口感，增加肉类嫩度和爽滑性，对肉制品色泽及风味也有*改进具有保水、保油、抗氧-化的作用，延长货架期，提高出品率...

肉制品增脆剂用量：一般0.1%-0.5%,具体根据鱼肉之品适当增减。用法：①先将本品以及鱼肉在温度10度以上搅匀，如加适量冰块一起搅匀擂渍效果好。②在肉丸中也可...

脆皮素产品应用领域乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果 ，保健品类饲料类：作为饲料添...

焦磷酸二氢二钠简介中文名：焦磷酸二氢二钠，别称 酸式焦磷酸钠 英文名：Disodium dihydrogen pyrophosphate 性状焦磷酸二氢二钠的理...

磷酸三钠磷酸三钠的CAS号之一是7601-54-9 ，英文是Trisodium phosphate，磷酸三钠可以看作是以磷酸H3PO4为母体，用3个金属钠原子N...

强面精强面精简介：强面精有效含量99.9％，应用于挂面、方便面、新鲜面、饺皮等面制品加工。强面精性状：强面精为白色粉末状，可溶于水。水溶液呈弱碱性。强面精标准：...

弹力素简介食品级弹力素功xiao：食品级弹力素增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度，并延长货架期。弹力素使用范围:鱼丸、鱼浆、鱼板、猪肉丸、红肠...

软化保湿剂软化保湿剂是以海藻，多糖为主要原料，配以保湿，乳化，增稠等多种原料复合而成，主要用于米面制品的保软（防止硬化），改善口感，耐储藏，延长保存期。用途；主...

甘油丙三醇,能从空气中吸收潮气,也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。相对密度1...

复配水分保湿剂在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。

焦磷氢二钠别称：酸式焦磷酸钠化学式：H2Na2O7P2分子量：221.94CAS登录号：7758-16-9水溶性：易溶于水应用：功能水分保持剂、PH调节剂、金属...

焦磷酸钠焦磷酸钠白色粉状或结晶。相对密度2.534，熔点880℃，沸点938℃。无色透明结晶或白色结晶粉末。易溶于水，其水溶液呈碱性;不溶于醇。水溶液在70℃以...

多聚磷酸钠用 途及性状：白色粉末，溶于水，对食品品质的改良起着重要的作用，如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用，可以制作新型...

复合磷酸盐1.中文名称： 复合磷酸盐英文名称： Compound phosphateCAS RN 10124-56-8分 子 式： (NaPO3)x.白色粉末状

三聚磷酸钠三聚磷酸钠是一种无机物，化学式Na5P3O10，是一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。

六偏磷酸钠六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠，后者为重要的工业原料；六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用；六偏磷酸钠还作为阻垢剂应用于EDI（树...

复配增白剂本品是采用符合法规的多种食品添加剂经过科学化的工艺配方精制而成的复配漂白剂。使用方便，节省成本，，。本品及其成分的使用*符合中华人民共和国安全标准食品...

保险粉连二亚硫酸钠，也称为保险粉，是一种白色砂状结晶或淡黄色粉末化学用品，熔点300℃（分解） ，引燃温度 250 ℃，不溶于乙醇，溶于氢氧化钠溶液，遇水发生强...

焦亚硫酸钾一、简介焦亚硫酸钾别名偏亚硫酸钾。化学式K2S2O5，相对分子质量222.31。白色单斜晶系结晶或粉末与颗粒，略有二氧化硫气味。在空气中缓慢氧化成硫酸...

焦亚硫酸钠焦亚硫酸钠可以用做漂白剂、媒染剂、还原剂、橡 胶凝固剂、色谱分析试剂、防腐剂和还原剂 焦亚硫酸钠可以用于印染工业、橡胶工业、制革工 业、化学工业、感光...