药用级水溶性淀粉用途性质药典四部

 药用级水溶性淀粉用途性质药典四部

溶性淀粉是一种介于淀粉和淀粉糖之间，经控制而成的低程度水解产品，该产品水化力较强，在常温下即可溶解,有良好湿度的粘性，有很好的载体作用，几乎没有甜度或不甜，耐热性强，不易褐变，有很好的乳化作用和增稠效果，吸湿性小，不易结团，成膜性好等优点。

对碘灵敏度

取澄清度检査项下的供试品溶液2.5ml, 加水 97.5ml，加碘滴定液（0. 005mol/L)0. 50ml，摇匀，溶液应呈纯蓝色或紫红色，加硫代硫酸钠滴定液(0.01mol/L)0. 50ml后，溶液蓝色应消失。酸碱度取澄清度检查项下放冷后的供试品溶液，依法测定（通则0631)，p H 值应为6.0〜7. 5。

溶液的澄清度

取本品l.O g，加水5ml，搅拌均匀，加热水95ml，煮沸2 分钟，依法检查（通则0902) ，溶液应澄清；如显浑浊，立即与3 号浊度标准液（通则0902)比较，不得更浓。

还原物质

取本品10. 0 g，加水100.0ml，振摇1 5分钟，放置1 2 小时，用G 4玻璃垂熔坩埚滤过，取续滤液50.0ml，加碱性酒石酸铜试液50ml煮沸2 分钟，用已恒重的G4玻璃垂熔坩埚滤过，沉淀物用水洗涤直至洗液呈中性，再分别用乙醇和乙各30ml洗涤，在105°C干燥至恒重，遗留残渣不得过250mg(5.0% ) 。

氧化物质

取本品4 .0g，置具塞锥形瓶中，加水50.0ml，密塞，振摇5 分钟，转人50ml具塞离心管中，离心至澄清，取上清液30.0ml，置碘量瓶中，加lml与碘化钾l .O g ,密塞，摇勻，置暗处放置3 0分钟，用硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L)滴定至蓝色或紫红色消失，并将滴定的结果用空白试验校正（空白试验应在放置3 0分钟后，加淀粉指示液lm l后测定）。每lm l硫代硫酸钠滴定(0_002md/L)相当于34网的氧化物质（以过氧化氢H2 02计），消耗的硫代硫酸钠滴定液（0.002mol/L)不得过1.4mi( 0. 0 0 2%) 。

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