药用辅料薄荷脑用途矫味剂和芳香剂

薄荷脑也叫薄荷醇是一种有机化合物 ， 化学式为C10H20O 。薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取 ， 白色晶体 ， 为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分 。薄荷醇一般有两种异构体（D型和L型） ， 天然的薄荷醇主要为左旋异构体（L-薄荷醇） ， 这里的薄荷脑一般指消旋的薄荷醇（DL-薄荷醇） 。薄荷脑可用作牙膏；香水；饮料和糖果等的赋香剂 。在医药上用作刺激药 ， 作用于皮肤或粘膜 ， 有清凉止痒作用；内服可作为驱风药 ， 用于头痛及鼻；咽；喉炎症等 。其酯也可用于香料和药物 。

薄荷脑又名薄荷醇、薄荷冰，是一种环状萜烯醇类香精香料，外观呈无色针状或梭柱状结晶或白色结晶性粉末。有薄荷的特殊香气，味初灼热后清凉，乙醇溶液显中性反应，易溶解于乙醇、氯仿、石油醚、乙、液状石蜡或挥发油中，在水中微溶解。分子结构中有三个不对称碳原子，所以它有四种立体异构体，它们的香气强度和类型以及清凉感也是不同的。常见的有天然薄荷脑和合成薄荷脑两种。

1、薄荷脑和消旋薄荷脑均用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。
在医药上用作刺激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉止痒作用；内服可作为驱风药，用于头痛及鼻、咽、喉炎症等。其酯用于香料和药物。 2、广泛用于日用香精、食用香精、烟用香精。

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