药用辅料麦芽酚基本信息和主要用途

药用辅料麦芽酚基本信息和主要用途

药用辅料麦芽酚基本信息和主要用途

基本信息

• 化学名称：3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮

• 英文名：Maltol

• 分子式：C₆H₆O₃

• CAS号：118-71-8

• 分子量：126.11

性质

• 物理性质：白色晶状粉末，具有焦奶油硬糖的特殊香气，易溶于热水、乙醇、氯仿与甘油，微溶于苯。

• 化学性质：在空气中易氧化，遇碱液变红，能与铁离子形成紫色络合物。

应用

• 矫味剂：在药品中可掩盖药物的不良气味，改善口感，尤其适用于儿童和老年人用药，如在一些止咳糖浆、咀嚼片中添加，使患者更易接受药物。

• 增香剂：增强药品的香味，使药品具有宜人的香气，提升患者用药的顺应性，在口腔崩解片等剂型中发挥作用，让患者在服药时能感受到愉悦的香味。

• 抗氧化剂：可防止药物中的一些成分氧化变质，提高药物的稳定性，延长药品的保质期，例如在一些含有易氧化成分的液体制剂中，麦芽酚能起到一定的抗氧化保护作用。