电渗析法所用的是薄膜形式的离子交换剂,在电场作用下工作时,阳膜只许阳离子透过而排斥阴离子,阴膜只许阴离子透过而排斥阳离子。两种膜交替相隔排成隔间,并在两端设阴、阳两极,通以直流电,则构成电渗器,结构见右图。操作时,向电渗器送入原水,在电场作用下水中各种阳离子趋向阴极,各种阴离子趋向阳极。但阳离子只能透过阳膜而被相邻的阴膜所阻,阴离子与此相反。这样,在一些隔间内集中了阳离子和阴离子,即形成含盐多的浓水,在另一些隔间内由于阴、阳离子的迁出降低了含盐量形成谈水。此法单级除盐效率可达85%~90%,二级可达99%。对于含盐量高的海水等用此法比用离子交换法更为经济。