喷雾干燥是液体工艺成形和干燥工业中zui广泛应用的工艺。适用于从溶液、乳液、悬浮液和可塑性糊状液体原料中生成粉状、颗粒状或块状固体产品。因此，当成品的颗粒大小分布、残留水份含量、堆积密度和颗粒形状必须符合精确的标准时。喷雾干燥是一道十分理想的工艺。洁净空气加热后进入干燥塔，在塔内热风中用二流体(或三流体)喷嘴将各种料液雾化成微小液滴，与热风进行快速热交换，蒸发掉液料中的水份(或溶剂)，并随热风排出，得到粉状产品。
气流喷雾干燥机的原理是：物料由雾化器出料口流出，料液由雾化器出料口流出，压缩空气从雾化器的气环高速喷出(气速达200米/秒以上)，当二者在端面接触时，由于存在很大的相对速度，所产生的高摩擦力将料液雾化，并与干燥塔内的热空气接触后得到干燥。成品物料则随气流进入旋风分离器进行气固分离，分离后的空气经其他除尘器除尘后由引风机排空。
气流喷雾干燥机的特点：
1、干燥速度快，成品较细，均匀。
2、适用范围广，特别适用于高粘度，高含固物料的雾化干燥。
3、操作维护简便，无易损件，可用于腐蚀性物料的干燥。
4、设备投资省，占地面积小，安装方便。
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