药用级阿司帕坦有COA注册证科研阿斯巴甜

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来源：《药典》2015年版四部   分类：药用辅料   笔画：7   页码：515  
阿司帕坦
Asipatan
Aspartame
   
   C14H18N2O5  294.31
   [22839-47-0]
   本品为N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯。按干燥品
   计算，含C14H18N2O5应为98.0%～102.0%。
   性状：  本品为白色结晶性粉末；味甜。
   本品在水中极微溶解，在乙醇、正己烷或二L甲烷中不溶。

质检单辅料中文名称：阿斯巴甜

英文名称：Aspartame

别名名称：天门冬酰苯丙氨酸甲酯 甜味素 APM

更多别名：Asp-Phe methyl ester L-Phenylalanine, N-L-.alpha.-aspartyl-, 1-methyl ester Succinamic acid, 3-amino-N-(alpha-carboxyphenethyl)-, N-methyl ester, stereoisomer

分 子 式：C14H18N2O5

分 子 量：294.30

质检单辅料编号系统

CAS号：22839-47-0

MDL号：MFCD00002724

EINECS号：245-261-3

RTECS号：WM3407000

BRN号：2223850

PubChem号：24890947

质检单辅料用途

1.按我国GB2760-90规定可用于各类食品，zui大使用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO（1984）规定，可用于甜食，用量0.3%，胶姆糖1.0%，饮料0.1%，早餐谷物0.5%，以及配制用于病，血压、肥胖症、心血管患者的糖类、热量保健食品，用量视需要而定。亦可用作风味增强剂。

2.是一种功能性聚糖，不致龋齿、甜味正、吸湿性，没有发黏现象。不会引起血糖的明显升，适合病患者食用。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。

质检单辅料性质与稳定性

常温常压下稳定

避免接触强氧化剂