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过氧化氢酶

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  • 公司名称中山联久生物科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       号
  • 所  在  地武汉市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2018/3/15 16:54:53
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过氧化氢酶

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精细化工,香精香料,食品添加剂,医药原料及中间体等产品
过氧化氢酶
中文名称:
英文名称:CATALASE
CAS号:9001-05-2
含量 5万
用途 酶制剂。主要用于干酪、牛奶和蛋制品等的生产,以消除由紫外线照射时产生过氧化氢而造成的特异臭味;亦可用作面包制造时的疏松剂。在牛奶中的Z高用量为20mg/kg。
用途 可用于食品的防腐、牛奶的杀菌脱糖等
用途 常用诊断用酶。配合偶联反应,测定葡萄糖等。食物防腐、分解过氧化氢。生化
过氧化氢酶 产品信息

过氧化氢酶
中文名称:    过氧化氢酶
英文名称:    CATALASE
CAS号:    9001-05-2
含量 5万
用途     酶制剂。主要用于干酪、牛奶和蛋制品等的生产,以消除由紫外线照射时产生过氧化氢而造成的特异臭味;亦可用作面包制造时的疏松剂。在牛奶中的zui高用量为20mg/kg。
用途     可用于食品的防腐、牛奶的杀菌脱糖等
用途     常用诊断用酶。配合偶联反应,测定葡萄糖等。食物防腐、分解过氧化氢。生化试剂。

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