苯甲醛为苯的氢被醛基取代后形成的有机化合物。苯甲醛为zui简单的,同时也是工业上zui常为使用的芳香醛。在室温下其为无色液体,具有特殊的杏仁气味。为苦扁桃油提取物中的主要成分,也可从杏,樱桃,月桂树叶,桃核中提取得到。该化合物也在果仁和坚果中以和糖苷结合的形式(扁桃苷,Amygdalin)存在。
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中文同义词: | 安息香醛;,苯醛;人造苦杏仁油;苯醛;;天然;苯亚甲基醛;苄醛 |
英文名称: | Benzaldehyde |
英文同义词: | almondartificialessentialoil;Artifical essential oil of almond;Artificial Almond Oil;Artificial bitter almond oil;artificialalmondoil;Benzaldehyde FFC;benzaldehydeffc;Benzene carbaldehyde |
CAS号: | 100-52-7 |
分子式: | C7H6O |
分子量: | 106.12 |
EINECS号: | 202-860-4 |
用途与合成方法 |
概述 | 又称为安息香醛,为苯的被醛基取代后形成的有机化合物 为zui简单的,同时也是工业上zui常为使用的芳醛。在室温下其为无色液体,具有特殊的杏仁气味。是醛基直接与苯基相连接而生成的化合物,因为具有类似苦杏仁的香味,曾称苦杏仁油。广泛存在于植物界 ,特别是在蔷薇科植物中,主要以苷的形式存在于植物的茎皮、叶或种子中,例如苦杏仁中的苦杏仁苷,樱桃,月桂树叶,桃核。苯存在于苦杏仁油、藿香油、风信子油、依兰依兰油等精油中。该化合物也在果仁和坚果中以和糖苷结合的形式(苦杏苷,Amygdalin)存在。的化学性质与脂肪醛类似,但也有不同。不能还原费林试剂;用还原脂肪醛时所用的试剂还原时,除主要产物苯甲醇外,还产生一些四取代邻类化合物和均二苯基乙二醇。,两分子通过授受生成安息香还可进行芳核上的亲电取代反应,主要生成间位取代产物,例如硝化时主要产物为间。当今苯甲由甲苯通过不同的途径制备。 |
如何鉴定? | 可以通过外观与性状鉴定: 纯品为无色液体,工业品为无色至淡黄色液体,有苦杏仁气味,到这步,基本就可以断定是了,再者它微溶于水,可混溶于乙 |
用途 | 是医药、染料、香料和树脂工业的重要原料,还可用作溶剂、增塑剂和低温润滑剂等。在香精业中主要用于调配食用香精,少量用于日化香精和烟用香精中。尽管被广泛用作商业食品调味品和工业溶剂,苯甲醇的主要用途仍是用于合成从医药品到塑料添加剂的各种其他化合物。苯甲醇也是生产香水、香料和合成某些苯胺染料的重要中间产物。 扁桃酸的合成以为初始试剂:先与反应,产物扁桃腈随后水解得到外消旋扁桃酸。 冰河学家LaChepelle和Stillman于1966年报道了和庚醛抑制冰的结晶,从而阻止浓霜(Depth Hoar)的形成。此处理方式可防止由于不稳定的积雪层而导致的雪崩。但是此化合物破坏植被且污染水源,并没有为此目的而被广泛使用。 |