重庆产品芝麻杏仁炒货机
多功能炒货机又叫炒栗机、炒板栗机、炒瓜子机等。我司生产的多功能炒货机有用煤气加热,用煤加热和用电加热的。适合加工各种粮食和坚果类,如:各种麦类、豆类、米类、板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻和药材等,适用于在各大商场、、食品专卖店、连锁店、加工厂等处定点经营。是您创业致富的好帮手。
旭朗豪华炒货机整机采用不锈钢材质,根据客户的加工生产要求,精工制作而成,内部支架采用加厚加粗的钢板,炒锅采用3.0毫米(HH-200D型为4.0毫米)的不锈钢板,符合食品加工要求。配电器元器件,整机外观豪华,运转平稳,加热迅速均匀,炒货效果好。
使用方法
- 接上电源线,(三根火线,一根零线,一根地线,所有线路都要接上,包括地线)
- 设定时间:先设定定时器上的计时单位,其中间字母S为秒,M为分钟,H为一小时,再调整您所需的时间,通过定时器上的“+,-”来增加或减少数字的值。(所炒的物料水份不同,多或少都会影响到炒货时间,具体时间请测试确定)。
- 炒货操作: a、调速器旋钮调到zui小,按炒货开关,然后慢慢旋大调速器旋钮,确保机器无异响,如有异响应立即关机,检查原因并排除后才能开机。
b、设定所炒物料所需的温度,按加热开关,打开加热,再按温度设定器上的SET键,当SV温度数值闪烁时,按向左三角键移动温度闪烁的位置(个位,十位,百位,按向上三角键增加数值,按向下三角键减少数值来增加或减少温度,设定好后按SET键确认,再长按向左三角键3秒左右,当AT灯开始闪烁时,说明整流完成,机器会开始加热,当达到设定的温度后机器会停止加热,这时便可从料斗倒入需要炒制的物料,打开定时器,等到设定的时间,机器便会,警示灯闪烁。
4、出料:警示灯闪烁,炒货完成,先按停止键,等机器转筒*停止后,再按出货键出料。出料完成后,按停止键关机。
如何检测加热管好坏
1、加热一分钟后关机,用手摸接热管是否有温度(前提是保证外部控制没问题)如果没有温度,说明坏了,如加热管三相有电的情况下
2、用钳表测量三相电流是否12到14A左右,如果低于5A以下说明有一条烧坏,每个管电流大约4A左右
3、拆掉加热管短接线,对每根加热管测量,每根加热管点距大约在45-55Ω左右(根据不同炒货机而不同)
更换加热管注意事项
1、拆加热管时,先拆掉一边所有螺丝,在拆另一边
2、安装时先紧固加热管一边,在紧另一边
3、安装后加热到两小时固定一次(新机不用)
接线说明
灰、黑、棕色为三相380V
蓝色为零线(N)
黄绿双色为地线 地线牢固可靠
重庆产品芝麻杏仁炒货机
椒盐杏仁
原料配方: 杏仁、精盐
工艺流程:杏仁-挑选-煮沸-捞出-加精盐-搅匀-备干-烘烤--包装制作方法:
1.杏仁选择:要求使用大扁杏仁不得用苦杏仁,杏仁要求颗粒整齐饱满,不得有碎瓣或掉皮。
煮沸:用开水煮沸,杏仁从开水锅里捞出放在容器里加盐。
加精盐:边加精盐颠翻,使盐与杏仁拌均匀,然后用洁净的苫布益上,放至次日烘烤, 使精盐浸入杏仁内。
烘烤:把杏仁码放在铁盘内,摊放均匀。不得有几个杏仁摞在一起,以免出现烘烤不透色或色泽不匀的现象。
包装:后进行筛选包装。
保管:
(l)保持库房干燥,注意防潮发软。相对湿度在70%以下。
夏季及秋初生产时包装应用塑料食品袋,以保持杏仁酥脆的良好质量。
特点:色泽呈、面有光泽。
外形:整齐饱满、颗粒平滑、不得有脱皮现象。
味道: 酥脆咸香、具有杏仁的浓厚香味。