旭朗滚筒卧式栗子商用炒货机
关于炒货机平时我们在网络中看到过很多其相关描述的简介,在广州,旭朗用科技汇聚技术的力量生产多种款式的节能型炒货机设备、或者是多功能炒货机,再现广州食品机械品牌实力。以凝聚八方科技、四方辐辏铸就自己的流行性品牌。
那个炒货机好?特点是什么?
旭朗公司新推出的豪华炒货机,豪华炒货机整机采用不锈钢材质,根据客户的加工生产要求,精工制作而成,内部支架采用加厚加粗的钢板,炒锅采用3.0毫米(HH-25D为2.0毫米,HH-200D型为4.0毫米)的不锈钢板,符合食品加工要求。配电器元器件,整机外观豪华,运转平稳,加热迅速均匀,炒货效果好,是市面上、好用的豪华炒货机。本着服务广大客户的宗旨,不高!方便、实用、!
商用滚筒咸味花生炒货机
使用方法
- 接上电源线,(三根火线,一根零线,一根地线,所有线路都要接上,包括地线)
- 设定时间:先设定定时器上的计时单位,其中间字母S为秒,M为分钟,H为一小时,再调整您所需的时间,通过定时器上的“+,-”来增加或减少数字的值。(所炒的物料水份不同,多或少都会影响到炒货时间,具体时间请测试确定)。
- 炒货操作: a、调速器旋钮调到zui小,按炒货开关,然后慢慢旋大调速器旋钮,确保机器无异响,如有异响应立即关机,检查原因并排除后才能开机。
b、设定所炒物料所需的温度,按加热开关,打开加热,再按温度设定器上的SET键,当SV温度数值闪烁时,按向左三角键移动温度闪烁的位置(个位,十位,百位,按向上三角键增加数值,按向下三角键减少数值来增加或减少温度,设定好后按SET键确认,再长按向左三角键3秒左右,当AT灯开始闪烁时,说明整流完成,机器会开始加热,当达到设定的温度后机器会停止加热,这时便可从料斗倒入需要炒制的物料,打开定时器,等到设定的时间,机器便会,警示灯闪烁。
4、出料:警示灯闪烁,炒货完成,先按停止键,等机器转筒*停止后,再按出货键出料。出料完成后,按停止键关机。
旭朗炒货机采用滚筒卧式结构,加热均匀,密封性好,焖炒效果特别好。适合加工各种干果和坚果类,如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、核桃、各种豆类、麦类、米类等。适用于在各大商场、、食品专卖店、连锁店、街道小吃等人口密集区等处定点经营和加工。
旭朗滚筒卧式栗子商用炒货机
很多炒板栗行业的新手会有各种各样的问题,比如炒板栗时炒货机的转速要调多少,火候应该怎么控制,或者是炒闭口板栗的时候怎么避免板栗的炸开。炒板栗行业的老手们都知道,板栗在炒制过程中,如果滚动速度过快或者温度加热的过快,板栗就会发生炸开的情况,那炒板栗的时候怎么避免板栗炸开呢?
1.较简单的办法就是炒开口板栗,板栗会炸开,是因为板栗本身有水分,内部水分因为高温膨胀为水蒸气,会对板栗壳形成一个对外的压力,
当压力过大板栗壳兜不住的时候,板栗就会炸开,所以避免板栗炸开的办法就是给板栗开个口,这种方法更直接;
2.当要炒闭口板栗的时候,那就要好好控制炒板栗的火候,火候太小可能会出现加热不均匀的情况,火力太大板栗会顶不住压力自我毁灭,所以要控制好炒制的火力大小;
3.控制好炒锅的转速,炒板栗的时候,板栗和板栗之间会出现碰撞等情况,当锅体的搅拌速度/滚筒锅体的转速过快的时候,板栗和板栗之间的碰撞摩擦就会加倍,这时候就会出现板栗炸开这种情况。为了避免这种情况,炒板栗的时候,机器的搅拌速度/转速,一定要适当;
4.当温度过高的时候,板栗内部的水分会蒸发并膨胀,这时候板栗就会发生炸开,所以炒板栗的温度一定要控制好。