产品信息
名 称:夹层锅 蒸煮锅
品 牌: 远中机械
型 号: JCG
材 质: 优质SUS304 / SUS316L
质修期: 1 年
电机功率:0.37-1.1 搅拌速度:36r/min 容 积: 50L-1000L 结构形式: 固定/可倾/搅拌 产品用途
广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
产品信息
名 称:夹层锅 蒸煮锅
品 牌: 远中机械
型 号: JCG
材 质: 优质SUS304 / SUS316L
质修期: 1 年
电机功率:0.37-1.1 搅拌速度:36r/min 容 积: 50L-1000L 结构形式: 固定/可倾/搅拌 产品用途
广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
一、高压蒸煮锅产品介绍
二、蒸煮锅分类
三、蒸煮锅结构
四、蒸煮锅用途
五、应用范围简述:
糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。
六、蒸煮锅特点
七、蒸煮锅技术参数
公称容积 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 | |
搅拌功率(Kw) | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 | |
电热功率(Kw) | 9 | 9 | 15 | 18 | 18 | 24 | 24 | 27 | 30 | |
接口尺寸 | 蒸汽管 | 3/4” | 1” | 2” | ||||||
冷凝水管 | 3/4” | 1” | ||||||||
夹层工作压力 | ≤0.09Mpa(可根据客户使用情况进行调整设计) | |||||||||
搅拌速度 | 36 r/min(可根据客户使用情况进行调整设计) |


