注射级碳酸氢钠500克一瓶起小试研发
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碳酸氢钠(sodium bicarbonate),分子式为NaHCO₃,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃*分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。钠离子为人体正常需要,一般认为无毒。
碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。 [2]
中文名碳酸氢钠 [3] 外文名Natrium Bicarbonate [3] 别 名小苏打,重碳酸钠,酸式碳酸钠 [4] 化学式NaHCO₃ [4] 分子量84.01 [4] CAS登录号144-55-8 [4] EINECS登录号205-633-8熔 点270 ℃ [5] 沸 点851 ℃水溶性溶于水,不溶于乙醇 [5] 密 度2.16 g/cm³ [6] 外 观白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶
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