科研辅料聚山梨酯60的作用和用途--乳化剂
科研辅料聚山梨酯60的作用和用途--乳化剂
吐温60中文别名聚山梨酸酯60，柠檬色至橙色油状液体或半凝胶体，轻微特殊臭味，略带苦味。吐温60属于非离子型表面活性剂，在食品、日化、医药、机械加工等领域得到了广泛的应用。
吐温60可用作乳化剂，稳定剂(尤其是冷冻甜食，避免油水分离)，分散剂(如非乳制咖啡伴侣的分散)、保持面包和唐纳子水分、无醇饮料加入含醇饮料的发泡剂。
| 分 类 | 表面活性剂;乳化剂;增溶剂;润湿剂 |
|---|---|
| 用 途 | 含有20个氧乙烯单元的聚山梨酯是亲水性非离子表面活性剂，广泛用作稳定的水包油药物乳剂的乳化剂。聚山梨酯还可用作各种物质，包括香精油和油溶性维生素的增溶剂，用作口服或非胃肠道混悬剂的润湿剂。已经发现聚山梨酯有助于提高p-糖蛋白底物的药物分子的口服生物利用度。 |
聚山梨酯60
[9005-67-8]
本品系硬脂山梨坦和环氧乙烷聚合而成的聚氧乙烯20硬脂山梨坦。
【性状】本品为乳白色至黄色的黏稠液体或冻膏状物。
本品在温水、乙醇、甲醇或中易溶，在液体石蜡中微溶。
相对密度 本品的相对密度（通则0601）在25℃为1.06～1.09。
黏度 本品的运动黏度（通则0633第一法），在30℃时（毛细管内径为2.0mm或适合的毛细管内径）为300～450mm2/s。
【类别】药用辅料，增溶剂和乳化剂等。
【贮藏】遮光，密封保存。
吐温60可用作乳化剂，稳定剂(尤其是冷冻甜食，避免油水分离)，分散剂(如非乳制咖啡伴侣的分散)、保持面包和唐纳子水分、无醇饮料加入含醇饮料的发泡剂。
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