一、电加热杀菌锅分类
1、 按控制方式可以分为：全自动控制杀菌锅、电脑半自动杀菌锅、电气半自动杀菌锅、手动杀菌锅 ；
2、 按杀菌方式可以分为：蒸汽杀菌锅、 喷淋式杀菌锅、水浴式杀菌锅、回转式杀菌锅；
3、 按罐体结构可以分为：立式杀菌锅 、卧式杀菌锅、单罐杀菌锅、上下罐杀菌 锅、双锅并联杀菌锅。
电脑全自动杀菌锅现场演示
二、电加热杀菌锅结构
电加热杀菌锅从大体上可以由锅体、PLC控制系统及相关配件组成。详细上如下：
1、锅体由锅身、锅盖、轨道、密封圈、喷管、冷却水管及闸阀等组成；
2、PLC控制系统由PLC控制器、触摸屏、控制柜组成；
PLC控制系统
3、相关配件由托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀门等组成。
小推车
三、电加热杀菌锅用途
杀菌锅用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、茶饮料及休闲食品加工生产.医药行业等领域。
四、电加热杀菌锅特点
1、电脑半自动控制：升温、杀菌时间、压力保护、产品冷却
2、节约能耗、操作方便
3、可进行热水循环杀菌和蒸汽杀菌
4、可用于罐头、玻璃瓶包装、塑料包装、食用菌类食品等
5、根据不同产品设定多种杀菌工艺
2、节约能耗、操作方便
3、可进行热水循环杀菌和蒸汽杀菌
4、可用于罐头、玻璃瓶包装、塑料包装、食用菌类食品等
5、根据不同产品设定多种杀菌工艺
五、电加热杀菌锅技术参数
公称容积 | 600L | 1400L | 2200L | 3000L | 3600L | 4000L | 4200L | 4600L |
筒体直径 （mm） | 700 | 900 | 1000 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 |
筒体长度 （mm） | 1200 | 1800 | 2400 | 2200 | 2700 | 3000 | 3300 | 3600 |
材质 | SUS304/ Q235-B | |||||||
设计压力 | 0.35MPa | |||||||
工作压力 | ＜0.3MPa | |||||||
设计温度 | 140.7℃ | |||||||
工作温度 | ＜135℃ | |||||||
温馨提示：
1、图表中的杀菌锅参数为标准配置，如客户另有要求，请提出。
2、杀菌锅选型需提供的工艺参数：物料性质、杀菌工艺、特殊要求等。
3、辅助设备：储气罐、空压机、储水罐、锅炉。（需客户自配）。
六、电加热杀菌锅成品图
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