一、明火加热夹层锅分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按工艺需要各采用带搅拌明火加热夹层锅或不带搅拌明火加热夹层锅设备。
夹层锅食品加工现场演示
二、明火加热夹层锅结构及材质
明火加热夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。其中内锅体采用SUS304/SUS316L，外锅体按要求有不锈钢和碳钢。
注：上面的明火加热夹层锅示意图都属于常规型示意图，如有特殊要求请提出 !
三、明火加热夹层锅适应物料
夹层锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。
夹层锅适应物料展示
四、明火加热夹层锅特点
1、火焰温度随意调节。
2、结构合理，使用操作方便。
五、明火加热夹层锅技术参数
| 公称容积 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 |
| 口径（mm） | Φ600 | Φ700 | Φ800 | Φ900 | Φ1000 | Φ1100 | Φ1200 | Φ1300 | Φ1400 |
| 锅深（mm） | 400 | 450 | 530 | 630 | 680 | 730 | 780 | 830 | 900 |
| 传热面积（m2） | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 | 3.2 | 3.9 |
| 电热功率（kw） | 9 | 9 | 15 | 18 | 18 | 24 | 24 | 27 | 30 |
| 导热油量（L） | 30 | 36 | 45 | 60 | 70 | 80 | 100 | 200 | 250 |
| 工作压力 | ≤0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计） | ||||||||
| 搅拌速度 | 36 r/min（可根据客户使用情况进行调整设计） | ||||||||
| 搅拌功率（kw） | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 |
温馨提示：
1、图表中夹层锅搅拌功率为标准配置，如客户另有要求，请提出。
2、夹层工作压力≤0.09Mpa，如客户有特殊要求可按要求定做。
3、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。
六、明火加热夹层锅成品图
明火加热夹层锅多角度图片展示
想了解惠合机械购买夹层锅客户请点击下面链接：
/partners_info.asp?hid=27
阅读本文的网友还阅读了：
1、蒸汽夹层锅、电加热夹层锅及燃气夹层锅之间的区别
七、惠合实力展示
【惠合设计团队】
【惠合工厂展示】
【夹层锅案例展示】
【选择惠合的6大理由】
1、惠合公司设有销售部、工程部、售后部，我们都为您服务；
2、我们拼的不是价格，而是质量及友好的服务；
3、我们的业务员和工程师会耐心听完你的要求，为您物料量身定做；
4、我们的售后同事会从你下单到使用到实际生产服务于您；
5、15年行业经验；
6、工厂、办公室现场参观。
八、惠合产品质量及服务介绍
惠合生产的不锈钢容器产品包装是里面采用防震泡沫纸或呢绒袋或木箱包装进行封装的，这样包装可以保护产品！
惠合机械主营产品图片展示
惠合食品机械设备为您推荐其它类似产品：
惠合夹层锅 电加热夹层锅 蒸汽夹层锅
采购中心
