发酵罐

一般发酵罐的搅拌桨类型

前言：上海世远生物设备工程有限公司是一家生物工程应用设备的系统供应商。公司产品面向生物工程相关行业的企业、研究所和高校，致力于开发和引进*的技术和设备，为制药、生物、化工、食品等行业的实验室及产业化提供专业的工艺流程配套设备。（1）通用发酵罐的搅拌桨zui广泛使用的是平叶涡轮搅拌桨，国内采用的大多数是六平叶式，其各部分尺寸比例已规范化。这种搅拌桨具有很大的循环液体输送量，功率消耗大

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发酵罐的保养与维护

1.保养与维护1.1精密过滤器，一般使用期限为一年。如果过滤阻力太大或失去过滤能力致影响正常生产，则需清洗或更换（建议直接更换，不作清洗，因清洗操作后不能可靠保证过滤器的性能）。1.2清洗发酵罐时，请用软毛刷进行刷洗，不要用硬器刮擦，以免损伤发酵罐表面。1.3配套仪表应每年校验一次，以确保正常使用。1.4电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触，防止受潮。1.5设备停止使用时，应及时清

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发酵罐的操作流程

操作前请认真检查冷水机、空压机、反应器、进出水管、气管情况。填好使用说明书。开机：先打开其他单元上的开关，再打开主机背后的开关。关机：先把控制器上所有单元的参数状态调到off，把进气开关打开后关机；关机时先关控制器后面的开关，再关其他单元上的开关。灭菌操作1、取下马达，平放于桌上。罐顶端套上黑色保护帽。2、由罐上取下温度传感器，该传感器不需要灭菌。3、取下PH电缆线，盖上红色保护帽；将

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改进发酵罐的搅拌降低能耗

抗菌素等好气菌的发酵，都采用深层培养，即在发酵罐中通入无菌压缩空气，以供给菌类繁殖生产所需之氧。由于生产的扩大，单个发酵罐的容积已扩展到1～200米3，一般搅拌功率达2kw/m3，通气量为1m3/m3/min（功耗相当2.5～3.5kwm3/min），这二项为主的动力消耗已占成本的40%以上，有鉴于此上海医药工业研究院进行了研究开发创制了吸气式搅拌叶轮及组合，并也获得了*（ZL98247148.3）。此种搅拌系统是根据既有搅拌

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发酵罐的保养与维护

发酵罐的保养与维护1.保养与维护1.1精密过滤器，一般使用期限为半年。如果过滤阻力太大或失去过滤能力致影响正常生产，则需清洗或更换（建议直接更换，不作清洗，因清洗操作后不能可靠保证过滤器的性能）。1.2清洗发酵罐时，请用软毛刷进行刷洗，不要用硬器刮擦，以免损伤发酵罐表面。1.3配套仪表应每年校验一次，以确保正常使用。1.4电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触，防止受潮。1.5设备停

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CFD在机械搅拌发酵罐中

在医药、食品、环境等领域存在着大量的液固非均相生化反应，其中固体物质常作为催化剂、脱水剂、缩合剂等存在于反应液中。固体在液体中的分散好坏直接影响着反应的效率。目前已有多种形式的反应器用于生化反应的流体混合，但机械搅拌式反应器由于其搅拌器结构多样、操作范围宽，在生物技术实验室及工业领域始终占着主导地位。然而这并不能说明机械搅拌式反应器就是一种混和性能优良的生化反应器，事实上，随着

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啤酒发酵罐的清洗和灭菌

摘要：发酵罐的微生物状况对啤酒质量影响很大，清洁无菌是啤酒生产中卫生管理的基本要求。良好的CIP系统可以对发酵罐进行有效地清洗。对发酵罐的清洗机理、清洗方法、清洗程序、清洗剂/灭菌剂的选择以及CIP系统的运行质量等问题进行了探讨。0前言清洗和灭菌是啤酒生产的基础性工作，也是提高啤酒质量zui关键的技术措施。清洗和灭菌的目的就是要尽可能地去除生产过程中管道及设备内壁生成的污物，消除腐败微生

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发酵罐群控温模式及技术的总结与规范

由于各种智能型控温设备的可编程功能，大大丰富了解决现场总是的手段和途径，所以现已很难形成一个*的控温模式和技术标准。十几年来出现的五花八门的控温模式，并没有给啤酒企业带来多少实惠，反而产生了一些浪费，使企业装备建设发展缓慢，因而有必要总结和规范其控温模式和技术。1、应强调温度传感器插入长度的合理值。若将发酵罐半径等分为三个区，假如为罐壁区、中间区、中心区，应使温度探头的中间区，以

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发酵罐设备

随着生物发酵生产的发展，新工艺新技术不断被采用。特别是生物发酵采用大种量、大风量，流加糖连续上罐发酵工艺．使原传统的发酵罐显露不足，难以满足发酵新工艺的要求。也不适应节能降耗发酵大生产的需要。下文将以谷氨酸发酵为例，对发酵罐结构及其附件进行探讨。2发酵罐的高径比。2．1发酵罐高度适当的发酵液柱，使空气在发酵液中有一定的停留时间，能提高液体中的溶解氧，有利于发酵产酸。但随着发酵液柱

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发酵罐的比拟放大

一、比拟放大的内容：罐的几何尺寸，通风量，搅拌功率，传热面积和其他方面的放大问题，这些内容都有一定的相互关系。二、比拟放大的依据1、单位体积液体的搅拌消耗功率2、搅拌雷诺准数3、溶氧系数4、搅拌桨末端线速度5、混合时间6、通过反馈控制条件，尽可能使重要环境因子一致。三比拟放大和它的基本方法比拟放大:是把小型设备中进行科学实验所获得的成果在大生产设备中予以再现的手段，它不是等比例放大，

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