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孜然粉简介：孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品*的佐料，口感风味极为，富有油性，气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱
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