磷酸二氢钙磷酸二氢钙用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，可以改善食品...

丙二醇分子式：（C9H14O7）n相对分子质量：234.21CAS：9005-37-2物化性质：白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成黏...

嫩肉粉嫩肉粉呈白色粉末状，它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂——木瓜蛋白酶，它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解，使部分 之间的连接...

肉制品增脆剂复合磷酸盐广泛应用于食品生产的各个领域，对食品品质的改良起着重要的作用，如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用，另外对粮油制品、海产品等均有不同...

脆皮素产品应用领域乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果 ，保健品类饲料类：作为饲料添...

焦磷酸二氢二钠一、简介中文名称：焦磷酸二氢二钠英文名称：Disodium dihydrogen pyrophosphate别名：酸性焦磷酸钠分子式：Na2H2P...

磷酸三钠磷酸三钠能与水中容易结成锅垢的可溶性钙盐、镁盐等起作用，生成 不溶性的磷酸钙Ca3(PO4)2、磷酸镁Mg3(PO4)2等沉淀物悬浮於水中，所以使 锅炉...

强面精强面精简介：强面精有效含量99.9％，应用于挂面、方便面、新鲜面、饺皮等面制品加工。强面精性状：强面精为白色粉末状，可溶于水。水溶液呈弱碱性。强面精标准：...

弹力素一、简介高弹素是一种肉制品改良剂，是食品添加剂的一种。二、性状外观为白色粉末。三、用途是食品添加剂的一种 使用方法 作为弹性改良剂使用 功效 增加肉制品、...

软化保湿剂软化保湿剂富含酵素：软化面筋，使产品在保质期内保持较好的柔软度，使产品组织细腻，表皮更薄；无化学产品不良风味，还能去除减少配方中化学添加剂的不良后味；...

甘油丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油...

复配水分保湿剂复配水分保湿剂简介：主要用于食品行业。其中食品行业应用主要为：在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。1.在食品中有如下功效：（1）...

磷酸氢二钠简介中文名称：磷酸二氢钠中文别名：磷酸二氢钠(无水); 磷酸二氢钠,无水; 磷酸一钠; 无水磷酸二氢钠; 磷酸二氢钠 无水; MSP英文名称：sodi...

焦磷酸钠简介英文名: Sodium Acid Pyrophosphate化学式: Na2H2P2O7分子量: 221.95CAS No.: 7758-16-9E...

多聚磷酸钠多聚磷酸钠主要用于各种肉制品和家禽食品的加工。在加工和冷冻过程中，使肉质和水分间的粘合性明显增强。阻止在储藏过程中水分的损失，使脂肪和水分的结合能力更...

复合磷酸盐一、简介产品名称：复合磷酸盐 中文同义词：复合磷酸盐 CAS号:10124-56-8 原料级别：食品级 二、性状磷酸盐共8种，包括三聚磷酸钠、六偏磷酸...

三聚磷酸钠简介三聚磷酸钠(sodium tripolyphosphate)分类代码 GBl5.003，INS451(i)。化学结构:本品为一类无定形水溶性线状聚...

【六偏磷酸钠简介】　　中文名称：六偏磷酸钠　　英文名称：sodium hexametaphosphate　　中文别名：格兰汉姆盐、六磷酸钠、聚偏磷酸钠、多偏磷酸...

复配增白剂品名：复配漂白剂重量：1000克保质：2年配料：焦亚硫酸钠，柠檬酸钠本品使用范围：1：米线、水果干类、粉丝、粉条、饼干、腌渍的蔬菜0.1g/kg 2：...

保险粉简介别名: 连二亚硫酸钠 ;低亚硫酸钠,次硫酸钠,二硫四氧酸钠,保险粉 CAS号: 7775-14-6 分子式: Na2S2O4 分子量: 174.11 ...