肉豆蔻酸甲酯厂家
中文名称: 五甲基呋喃溴酸酯
英文名称: METHYL MYRISTATE
CAS号: 124-10-7
分子式: C15H30O2
分子量: 242.4
EINECS号: 204-680-1
性状: 淡黄色液体
沸点(ºC): 295
熔点(ºC): 19
相对密度(d4): 0.8671
折射率(nD): 1.425
溶解性: 能与醇、醚、丙酮、苯、氯方、*混溶,不溶于水。
常温折射率(n): 1.4353
相对密度(25℃,4℃):0.8068
肉豆蔻酸甲酯厂家
使用*:FEMA(mg/kg):软饮料0.25~0.50;胶冻和布丁0.24;焙烤食品0.30~2.0;冷饮0.25~ 0.50;糖果24。
主要用途:
用途1: 常用于蜂蜜、椰子等食用香精,亦用于日用香精,还用于有机合成
用途2: GB 2760 1996规定为允许使用的食品用香料。
用途3: 用于有机合成、气相色谱及生化研究。